写真はこの秋２回目の秋刀魚。
先週塩焼き食べたので、
今回は洋風にポワレにしました！
内臓と頭をとって、塩を振っておきます。
キッチンペーパーで水気をふき取り、
ビニール袋に入れ小麦粉をドバッ！
フライパンにはニンニク・ローズマリーで
香り付けした多目のオリーブオイル。
弱火～中火でソテーしていきますが、
🍳のふちも使い、腹、背もまんべんなく焼きます。
小麦粉が焦げるので丁寧に。
パリッとした皮が香ばしく、塩焼きとは違う美味しさです！
奥のガラス器は、
冷凍していた残り物の雑炊にチーズ、パン粉を振ってオーブン焼き。
雑炊なんでベチャベチャですが、いい感じに焼き上がりました♬
女性の婚活は料理は必須です。
苦手な人は克服しておきましょうね！
毎月ＨＰトップに掲載してる会員データの８月分更新しました。
登録会員数（8月末時点） 59.677名
お見合成立（8月単月） 28.384件
新規加入会員（8月単月） 2.415名
加盟相談所（8月末時点） 1.790社
お盆休みが有りますので、前月比ではほぼ横ばいですが、
相変わらず相談所のニーズは高いようです。
ＴＶＣＭで『〇〇ット』『〇〇イ』は見かけますが、
私どものＩＢＪのＣＭは見た事ないですよね。
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